mercredi 24 juin 2009

paris, la tarte du voyage...




...et la tarte aux petits pois, mangée dans le train, laissant défiler le lac, puis les champs verts et les ombres danser.




TARTE PETITS POIS ET MENTHE
pour un pique nique dans le train

une pâte à tarte,
(chez nous, 30g flocons d'avoine, 50g e farine de blé T110, 1belle c. à soupe d'huile d'olive, quelques graines de pavot, un peu d'eau)
3-4 poignées de petits pois cuits
5-6 feuilles de menthe
1 grosse c.à soupe de chèvre frais
1 oeuf
1c. à soupe de crème de soja,
du lait
du poivre, du gomasio

Après avoir étaler la pâte dans le moule et préchauffer le four pour saisir la tarte, déposer les petits pois sur le fond. Dans un saladier, mélanger le chèvre, la crème puis ajouter l'oeuf et un peu de lait (5cl, environ). Saler, poivrer et incorporer les feuilles de menthe hachées. Recouvrir les petits pois de cette préparation.
Enfourner pendant 35min à 180°. Une fois sortie du four, laisser la tarte refroidir, la découper en petites parts, qu'elle tienne dans la boîte à pique nique, et la laisser au frigo jusqu'au lendemain matin...

20 commentaires:

vegetarianzoe a dit…

Ta tarte semble si appétissante. Elle donne vraiment envie. La mienne vient de sortir du four, mais maintenant j'ai juste envie de croquer dans la tienne...
Comment as-tu fait pour perdre une chaussure dans le métro? T'es vraiment trop forte!

betterave.urbaine a dit…

Quelle histoire, une chaussure perdue dans le métro, elle avait l'air jolie en plus. J'adore l'association menthe et petit pois, si simple et élégant... J'étais aussi à Paris la semaine passée, mais j'ai passé par Lyon, y aurait-il une chance que nous ayons partagé le même train ? Pas repéré de boîte à pique-nique autour de moi, en tout cas.

Botacook a dit…

Elle a l'air bien bonne cette tarte, tout à fait mon style!
Le retour de tes jolis dessins... :)

marie a dit…

je n'ai pas encore goûté au mariage menthe/petits pois mais il me tarde d'essayer surtout en une jolie tarte comme celle là!

Mingoumango (La Mangue) a dit…

Mais c'était toi la plus chic, dans ta sublime robe ! (je suis jalooooouuuuse)
Je ne sais pas comment tu as fait, mais moi j'aurais pleuré si j'avais perdu une chaussure dans le métro...

Il faudra revenir plus souvent à Paris, hein ?

les chéchés a dit…

-> zoe : merci! la chaussure dans le métro, tout simplement, comme cendrillon (ou presque)

bettrave.urbaine : très jolies, oui!
on s'est peut être croisées, on est reparti dimanche, dans le train de 14h...

botacook : les jolis dessins ont surtout un problème de scanner en ce moment, d'ou la qualité vraiment pas jolie...

marie : il faut goûter!

mingou : il ne faut pas le dire, mais j'ai pleuré... merci pour la robe, mais j'insiste, tu étais très jolie aussi...
et on revient à paris très très vite (je suis obligée, c'est pour le travail ;)

marina a dit…

Le joli blog que je decouvre, si différent, si rafraichissant...Je vais m'y promener un peu, merci pour la visite..

Cicerolle a dit…

ça c'est du pique-nique ! Je n'ai pas repris le train depuis que je suis végé, mais ça me plairait bien de le faire avec cette tarte. Dommage pour la chaussure perdue, mais dans le métro, on peut n'importe quoi, même sa bonne humeur aux heures de pointe, j'ai bien connu ça.

Annellénor a dit…

J'aime cette part de tarte rustique qui me tent le bout de son nez !

7TourVercors a dit…

Ouah !! J'adore cette historiette parisienne (même si l'épisode de, la princesse charmante ne devais pas être très drôle, c'est sur. Bon, ceci dit, avec les low-boots ... tu avais la branchée-attitude ! ... Et les nouvelles petites ballerines sont trop jolies !
C'était trop bien.
Vous embrasse.

7TourVercors a dit…

Ah oui, je vais tester cette tarte immédiatement.

Flo Makanai a dit…

Un billet tout en sensibilité et délicatesse.
Mais tu sais, la pantoufle de vair, ce n'est plus la peine de la perdre une fois le Prince Charmant trouvé ;-)

rose a dit…

Tout me plaît dans ce billet, les jolies robes à pois comme les tartes à pois aussi !

Camille a dit…

Les jolies chaussures perdues ! (j'aurais pleuré, moi aussi). Tes dessins sont délicieux, je ne m'en lasse pas.

Yum a dit…

Quels jolis dessins! :) Et cette tarte aux petits pois, je craque, c'est une bonne idée!

Sophie a dit…

Ma pauvre, ce ne devait pas être évident de marcher qu'avec une seule chaussure le temps d'en acheter une autre paire ! Toujours aussi joli ici, très miam également !

dada a dit…

Adorable! Et l'histoire de la chaussure perdue me rappelle quelquechose ;-). Ta tarte est très appétissante avec des associations de saveurs parfaites!

guili_guili a dit…

Elle me plaît terriblement cette tarte: je suis sûre que mon petit garçon appécierait le spetits pois ainsi! A essayer d'urgence! ;-)

Saperlipopote ! a dit…

mais nous nous sommes donc croisées dans cette capitale. Et je vois que d'autres bloggeuses y étaient aussi sans la savoir. Mince, zut, flûte.
La prochaine fois ? j'y monte régulièrement, pour moi, lui et boulot.

sooishi a dit…

une très jolie recette de tarte que je garde précieusement pour un futur pique nique au bord du lac léman...miam!