une matinée aux soldes, les dames élégantes, des soba aux fèves

Mon diplôme m'avait gardé à la maison trop longtemps, comme on empêche un enfant malade de sortir alors qu'il fait si beau dehors. J'avais juste eu le temps de reperer une jolie paire de chaussures, un peu habillées mais sobres qui sublimeraient toutes mes robes, mais leur prix un peu exessif m'avait rendue patiente...
Et ce matin, c'est le premier jour des soldes.

Je me suis donc préparée à sortir un peu tôt pour profiter encore de la fraîcheur et ne pas avoir à me battre avec les acheteuses ennervées.

A la radio, on m'avait annoncé des orages, mais il n'en était rien. Le ciel est bleu, tout bleu et le soleil déjà chaud pour cette heure matinale. On commence à sentir le parfum un peu fort et ennivrant de ces fleurs estivales.

En descendant en ville, j'observe les trottoirs dijonnais -d'habitude si vides- là, couverts de voitures entassées et de mamans pressées, tenant à bout de bras enfants et paquets.

Des mamans très apprétées aussi. Avec le beau temps, on sent l'envie de se faire jolie : robes colorées et fleuries, petits talons qui claquent, mollets à peine dorés, bijoux scintillants... Démarches légères, des mouvements élégants, le tintement étoilé de bracelets qui s'entrechoquent...

Ce premier jour de soldes ne ressemble pas à l'apocalypse que l'on nous décrit si bien dans les médias, une course ennervée, acharnée et stressante. Dans les boutiques, c'est même avec une certaine courtoisie et une politesse un peu inhabituelle qu'on se déplace pour me laisser acceder au rayon, qu'on m'aide à descendre une boite bien trop haute pour moi (je suis toute petite...) et que l'on me glisse un regard complice et amusé dans les cabines, ridicule dans une robe, à mon tour fleurie et colorée sous laquelle je disparais totalement...

Je marche doucement.

Dans ma main, mon petit paquet. J'ai trouvé mes chaussures (en soldes, cela va sans dire). Et à la maison, une jolie salade m'attend.

SOBA AUX FEVES

pour 2 acheteurs de l'été

120g de nouilles soba

400g de fèves en gousse

1 échalotte

2c. à café de vinaigre de riz

2c. à café d'huile de noix

2c. à café de sauce soja

1 lichette de jus de citron

des graines de sésame noir

A préparer le matin pour midi...

Cuire les soba dans de l'eau bouillante pendant 3 min environ.

Les égoutter, le passer sous l'eau froide, les égoutter à nouveau. Mettre l'huile et réserver.

Ecosser les fèves puis les ébouillanter 3 min afin de pouvoir oter la petite peau. C'est un peu long mais après, on découvre à quel point une fève, c'est joli...

Hacher finement l'échalotte, Ajouter aux soba, mélanger délicatement.

Préparer l'assaisonement : mélanger tous les ingrédients, verser sur les soba, ajouter les fèves et réserver au frais quelques heures...

Au moment de servir, saupoudrer de graines de sésame toastées.

Savourer avec des chaussures neuves aux pieds...