ils ne sont pas méfiants. pas du tout. c'est acquis, ces personnes inconnues leur veulent du bien. c'est amusant -et inquiétant aussi, parce que tout cela n'est pas forcément vrai, hein.
j'aime leurs questions (tu es qui? comment tu t'appelles? pourquoi tu es là? tu viens voir? il s'appelle comment ton amoureux...) j'aime répondre -parfois des bêtises d'ailleurs, les voir douter en levant les yeux au ciel est assez irrésistible.
ils sont parfois timides. d'autres aiment parler, beaucoup. ils me racontent leur grand frère très taquin, le petit frère qu'ils câlinent, le départ pour Bordeaux, le déménagement en Bretagne. des fois, ce sont des choses plus tristes -et je ne sais pas souvent comment réagir.devant les grandes feuilles de papier, ils savent déjà. je vois des couleurs -si petits, les choses sont encore rêvées, presque irréelles- des visages efficaces et déconstruits (qui a dit que de profil, l'oreille ne se trouvait quand même pas sur le côté?)
leur façon de voir et de m'expliquer le monde...
une fois que tout est fini, on m'embrasse parfois, avec leurs bras potelés autour de mon cou.
-de toutes façons, on se voit bientôt.
même si bientôt ne veut rien dire pour eux.
hier, ce ne fut qu'entre filles -fatiguée, gênée un peu, et chamboulée par tout ce qui arrive de triste- que j'ai cuisiné (chose que je ne fait que très vite et si peu depuis quelque temps... vous avez vu?)
comme les burgers ont visiblement été appréciés -et que j'ai pris 5 minutes pour me souvenir de tout ça- voilà la recette!
LES PREMIERS BURGER DE L'AMOUREUSE
à adapter -selon le nombre de gourmands-
2 buns au levain (recette prise ici)
quelques fines tranches d'aubergines (grillées au four avec sauce soja, huile d'olive et sirop d'agave)
des steaks végétaux (tofu + tomates séchées + ail + noix + flocons d'avoine + eau tiède + oeuf, mixer le tout grossièrement avant de faire poêler)
du comté coupé en tranches très fines
du bon ketchup
des oignons nouveaux en rondelles
de la salade verte, lavée essorée
Couper les petits buns en 2 et les faire griller rapidement (au grille-pain ou au four, comme vous préférez!)
Faire fondre le fromage sur les steaks (poser un couvercle sur la poêle, ça marche bien!)
Reste à agrémenter le burger : ketchup, steak, aubergines grillées, oignons frais, salade.
Et ouvrir grand la bouche...
6 commentaires:
quelle merveilleuse recette.
je reve de ce petit burger pour ce soir. peut etre que je me laisserais tentee apres une escapade au supermarche :)
bonjour le steak de tofu me fait vraiment de l'oeil je pourrai avoir les proportions pour une personne si ca vous dérange pas
merci beaucoup et j'espere très vite d'autre recettes a tester
marine
Bonjour Marine : des proportions... ah, je cuisine pas mal à l'oeil dans ces cas là! pour 2, je mets 1 steak de tofu, 2 à 3 tomates séchées (elles sont sans huile ici, mais sinon, il faut bien les égoutter!), 1 petite gousse d'ail, de la moutarde, 4-5 noix, 2-3 cuillers à soupe de flocons d'avoine et un oeuf. selon la consistance, j'ajoute de l'eau tiède.
sans l'oeuf, cette préparation doit tenir un peu au frais (sinon, les cuire avant et les manger le lendemain?)
j'espère que ces indications te suffiront,sinon, n'hésite pas! et que ça va te plaire!
merci de me lire, en tout cas! :-)
merci beaucoup pour la recette testée et approuvée je voulais te demander aurais tu une recette de quenelle assez légere tu en avais parlé dans un post et ca m'avais fait trop envie etant une lyonnaise
merci d'avance et j'espere tres vite de nouvelles recettes
marine
marine : merci! :)))
pour les quenelles, je vais me replonger dans mes recettes, j'essaie poster ça si je le retrouve! merci d 'être (encore) là, malgré les longs silences... et belle journée à toi!
rhoo trop beaux ces humbergers....
bravo...bizzz
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