Manger à la petite cuillère. Se souvenir de la dernière lettre qu'on a écrit, celle qu'on a reçu...celle que l'on rêve de recevoir...
jeudi 28 août 2008
chère augustine,
Manger à la petite cuillère. Se souvenir de la dernière lettre qu'on a écrit, celle qu'on a reçu...celle que l'on rêve de recevoir...
mercredi 20 août 2008
un petit dessert, en attendant...
PETITES CREMES AUX PRUNEAUX
pour deux desserts de mamans
3 pruneaux
2 verres de lait
une pincée de cannelle
1 petite c. à café d'agar agar
Faire gonfler les pruneaux dans le lait pendant une nuit.
Le lendemain matin, mettre le lait dans une petite casserole, sans les pruneaux, parce qu'il faut les mixer avec la cannelle, en purée, comme on peut.
Porter le lait à frémissement, ajouter l'agar agar et fouetter pendant 30 bonnes secondes. Eteindre le feu et ajouter la purée de pruneaux, fouetter.
Répartir dans des petits verrines et laisser refroidir avant de laisser au frais quelques heures.
On peut très bien les démouler en passant la lame d'un couteau sur les bords, on peut très bien, aussi, les manger accompagnés de biscuits aux amandes.
EDIT : c'est fini!
7toursvercors, liliy et eol auront le droit à un petit cadeau de chez nous...
(soyez patientes, il n'arrivera que dans les 365 jours... )
Il ne vous reste plus, mesdemoiselles, qu'à m'envoyer votre adresse...
jeudi 14 août 2008
un clafouti, parce qu'on aime manger dehors...
pour deux pique niqueurs professionnels
La soirée s'éternise souvent sur une terrasse à refaire le monde... avec quelques carrés de chocolat, ou des muffins maison...